Vogliamo attrezzare una cucina semi-industriale, che sia innanzitutto
in grado di produrre razioni alimentari per le famiglie partecipanti
al progetto, e che abbia la capacità di fornire qualità
nei prodotti generando altre attività lavorative (ad esempio:
Panificio, Impresa di Ristorazione, Conservazione di Alimenti,
ecc.).
Obiettivi Economici
Creare una Mensa Popolare basata su un’industria alimentare
che abbia l’obiettivo di migliorare la qualità degli
alimenti dal punto di vista sanitario e nutrizionale.
Creare un indotto di attività economiche che permettano
l’innalzamento della qualità di vita dei componenti
del gruppo, dando loro la dignità e il rispetto che meritano.
Obiettivi Sociali
Valorizzazione della famiglia come base indispensabile della
società.
Formare personale qualificato
Promuovere un lavoro che offra una giusta remunerazione per il
miglioramento delle condizioni sociali e umane.
Fare di questo progetto pilota, un esempio d’organizzazione
e capacità produttiva.
